Prăjitura Creme a la Creme
Contents
Ingrediente
Blat
- 10 ouă
- 10 linguri de zahăr
- 2 plicrui cremă Ole de ciocolată
Se bat albușurile spumă, se adaugă zahărul, gălbenușurile, iar apoi plicurile de cremă Ole. Se pune compoziția astfel obținută într-o tavă, pe hârtie de copt. Se coace și se lasă la răcit.
Cremă
- 500ml lapte
- 500ml frișcă lichidă
- 2 plicuri cremă Ole de vanilie
Punem plicurile de cremă Ole, frișca lichidă și laptele într-un vas și le mixăm până obținem o cremă tare. Întindem crema peste blatul rece și o nivelăm cu o spatulă, apoi băgăm prăjitura la frigider.
Glazură
- 4 linguri de zahăr
- 4 linguri de apă
- 200gr unt
- 200gr ciocolată
Punem pe foc apa și zahărul. Când se topește zahărul, adăugăm untul și ciocolata. Amestecăm până la omogenizare. Lăsăm glazura să se răcească și o întindem în strat uniform peste cremă.
Se dă la rece de preferat peste noapte și se taie a doua zi. (Recomandare pentru tăiat, folosiți un cuțit bine ascuțit și trecut prin jet de apă fierbinte la fiecare tăiere)
