Prăjitura Fanta
Contents
Ingrediente
Pentru blat:
- 6 gălbenușuri
- 6 linguri de zahăr
- 2 linguri de cacao
- 100 ml ulei
- 4 linguri de făină
- 1 plic de praf de copt
- albușurile de la cele 6 ouă
Crema 1:
- 500g brânză dulce de vaci
- 200g zahăr pudră
- 200g unt Rama
Crema 2:
- 2 plicuri de budincă de vanilie
- 7 linguri de zahăr
- 750ml suc fanta de portocale
Mod de preparare
Gălbenușurile se amestecă cu zahărul, cacaua și uleiul. Albușurile se bat spumă și se incorporează în gălbenușuri, adăugând treptat și făina, dar și albușurile și praful de copt. Se pune într-o tavă dreptunghiulară și se coace până trece testul cu scobitoarea.
Crema 1 se prepară cu ajutorul unui mixer. Într-un vas se adaugă brânza de vaci, untul moale la temperatura camerei și zahărul pudră și se mixează până se obține o cremă omogenă care se adaugă peste batul de cacao răcit.
Plicurile de budincă se pun într-o cratiță cu cele șapte linguri de zahăr, se adaugă puțin suc pentru a omogeniza cele trei ingrediente și pentru a evita cocoloașele, iar apoi se adaugă și restul sucului de portocale.
Puneți pe foc cratița și amestecați până ce budinca se îngroasă. Lasați la răcit, amestecând din când în când pentru a nu face crustă. Când este rece se pune peste crema de brânză.
Se dă prăjitura la rece pentru câteva ore sau peste noapte și veți avea o prăjitură delicioasă!
