În perioada aceasta de izolare am experimentat în bucătărie, încercând rețete pe care nu le-am mai făcut înainte. Una dintre ele a fost și rețeta de salam de biscuiți pe care urmează să o împărtășesc cu voi, este o rețetă simplă, la îndemâna oricui.
Astrele au fost de partea mea, deoarece mi-au reușit toate rețetele încercate. Trebuie să vă spun și faptul că de cele mai multe ori standardele mele în bucătărie sunt raportate la gustul pe care îl știam pentru anumite prăjituri sau feluri de mâncare, gătite de mama. Nu de puține ori o sun pe mama după ce fac câte ceva bun și îi zic: ”A ieșit foarte bun! Exact ca al tău!”.
După cum v-am mai zis, poate asta e tot moștenire de la mama (care niciodată nu face rețeta 100% așa cum e scrisă), de obicei când îmi propun să încerc o rețetă nouă, citesc mai multe variante și aleg din fiecare ce mi se pare mie că ar fi mai bine. Nu știu cum, dar reușesc să scot un rezultat destul de bun!
De aceea, vă invit să încercați varianta mea de rețetă pentru salam de biscuiți și astept să îmi spuneți cum v-a ieșit! Nu vă temeți dacă iese o cantitate prea mare, se păstrează foarte bine la frigider sau puteți oricând să înjumătățiți cantitățile și astfel veți obține numai o bucată de salam de biscuiți, în loc de două, cum mi-au ieșit mie!
