DIY | Recomandări | Rețete

Prăjituri pentru Crăciun/Revelion – Rețete

By on December 29, 2019
Prajituri Craciun Revelion

Când vin sărbătorile una dintre întrebările pe care mama mi le pune este: Ce prăjituri facem pentru Crăciun/Revelion? De obicei, ne punem de acord, ea face una sau două, mai încerc și eu o rețetă nouă și toată lumea este fericită.

Anul acesta pe lângă tradiționalul cozonac, unde personal nu mă bag, am convenit la trei prăjituri, două la propunerea mamei și una din partea mea.

M-am decis așadar să scriu un articol cu aceste trei rețete, plus alte câteva rețete pe care noi obșnuim să le facem.

Negresă – cea mai bună rețetă de negresă

Ingrediente

  • 1 pachet de margarină Unirea
  • 500g zahăr
  • 4 ouă
  • 1 pachet praf de copt
  • 8 linguri făină
  • 1 pachet de cacao Dr. Oetker
  • o ceșcuță lapte dulce
  • 1 ciocolată fără cremă

Mod de preparare

Margarina, zahărul, laptele și pachetul de cacao se pun pe foc. La primul clocot se iau 15 linguri din compoziție peste care se va pune ciocolata pentru glazură.

Restul de compoziție se pune la răcit și se adaugă gălbenusurile, praful de copt (stins în oțet), făina și la final albușurile bătute spumă. Glazura se pune fierbinte peste prăjitura călduță și asta este tot!

Vă asigur că este cea mai bună rețetă de negresă din câte ați mâncat! Mama prietenului meu este cea de la care am rețeta, iar de când am mancat prima data, împart în stânga și în dreapta tuturor această rețetă și toți sunt de părere că este cea mai bună variantă de negresă!

Continue Reading

Cărți | Recomandări | Review

Cărți citite în 2019 – Review (partea 2)

By on December 22, 2019
2019 Books

Așa cum am promis revin și cu a doua parte a articolului despre ce cărți am mai citit eu în anul care aproape a trecut. Pentru cine nu l-a citit pe primul, aveți aici link către articol, iar pentru ceilalți vă invit să continuăm. O să abordez același model: titlu, notă, categorie, subiect și părerea subsemnatei.

  • Lumina unui nou început de Agnes Marin-Lugand
    • Nota: 5/5
    • Categorie: Ficțiune, romantic
    • Subiect: În al șaselea ei roman, Agnes Martin-Lugand face portretul unei femei talentate care, în urma unei întâmplări nefericite, ajunge să-și reconsidere viața și să iubească din nou. Lumina unui nou început e o invitație calduroasă la descoperirea de sine și la o viața împlinită. – Lire
    • Un roman pe gustul meu, din sfera celor pe care le citesc cel mai des, care o prezintă pe Hortense o profesoară de dans, care din cauza unui accident este nevoită să renunțe o perioadă la pasiunea ei, pentru recuperare. Acest lucru totuși se dovedește a fi ceva pozitiv, dar veți afla din carte de ce. Eu m-am tot lovit de carte prin librării și am evitat să o cumpăr, gândindu-mă că nu o să fie placul meu, dat fiind faptul că personajul principal are 40 de ani, însă s-a dovedit a fi unul din romanele de nota 5/5 de pe lista mea.
  • Fericirea îmi scapă printre degete de Agnes Martin-Lugand
    • 5/5
    • Ficțiune, romantic
    • Un amestesc de simplitate și profunzime. Dincolo de povestea acestei tinere femei,  autoarea care e și psiholog, își îndeamnă cititorii să-și pună întrebări legate de propriile vieți. Cum fiecare dintre noi poate, într-o zi, să mediteze asupra destinului său și asupra alegerilor pe care le face, Iris ne demonstrează că există mereu posibilitatea unui nou început.” – Paris Match
    • O să mai vedeți și alte cărți de aceeași autoare, pentru că am citit cam tot ce am prins de la ea, chiar și acum citesc un alt roman al ei și vă recomand și seria Oamenii fericiți citesc și beau cafea. Mie mi-a plăcut foarte mult și acesta, iar finalul are ceva neașteptat, un twist care face povestea și mai interesantă.
  • Până la sfârșit de Irina Binder
    • 3/5
    • Poveste inspirată din fapte reale
    • O nouă perspectivă a poveștii din Fluturi. Am scris cu sinceritate ca și cum i-aș fi povestit totul celei mai bune prietene și confidente. Am pus mult suflet în ea și nu m-am gândit nicio clipă la păreri, la judecăți, la ce o să creadă lumea… – Irina Binder
    • Aveam cartea aceasta în bibliotecă de mai bine de cinci luni, până m-am încumetat să o citesc și asta din cauza review-urilor proaste pe care le-am tot văzut. Cu toate astea, mi-am zis ca vreau să o citesc și să-mi formez o idee despre carte. Într-adevăr, nu aflăm nimic nou din această carte a Irinei Binder, dar aici mă refer la cei care au citit seria Fluturi, de aceeași autoare. Povestea este aceeași, prezentată însă din perspectiva lui Robert. E o lectură ușoară, deși este o carte ceva mai stufoasă, se citește repede, iar pentru cei care nu au citit Fluturi, poate fi o poveste interesantă. Pentru ceilalți înțeleg de ce a venit ca o dezamăgire.
  • Lasă grijile, începe să trăiești de Dale Carnegie
    • 4/5
    • Dezvoltare personală
    • Cum să renunțăm la o atitudine distructivă, plină de îngrijorare, pentru un trai mai liniștit, înainte de a fi prea târziu
    • Spre deosebire de alte cărți de dezvoltare personală, aceasta mi-a plăcut în mod deosebit, pentru că oameni care obișnuiau să își facă griji excesiv și ce metode au aplicat ei pentru un trai mai bun. Mi-au plăcut foarte mult și referirile la studii medicale care arătau cum sănătatea fizică poate fi influențată de griji și de o gândire mereu negativistă. Nu am dat 5/5 cred că din cauză unor pasaje care mi s-au părut prea religioase pentru gustul meu, însă per total cartea a fost una bună, pe care o recomand.
  • Scrisori din insula Guernsey de Mary Ann Shaffer, Annie Barrows
    • 5/5
    • Romantic
    • În ianuarie 1946, într-o Londră care abia iese din umbra celui de-Al Doilea Război Mondial, Juliet Ashton caută un subiect pentru noua ei carte. Cine s-ar fi gandit că îl va găsi în scrisoarea unui bărbat necunoscut, de pe insula Guernsey? Cei doi încep un fascinant schimb de scrisori…
    • Aici este vorba despre o carte a cărui film l-am văzut prima dată și deși se zice că odată ce ai văzut filmul, cartea nu mai are farmec și că mai bine citești cartea întâi și apoi vezi filmul, eu nu știam de existența cărții la momentul vizionării lui. Am aflat întâmplător când am văzut-o pe raftul unei librării și am trecut-o în raftul cărților pe care vreau să le citesc, ceea ce s-a și întâmplat. Cum spuneam, cartea mi-a plăcut mai mult decât filmul, asta pentru că a avut și elemente noi. O carte frumoasă, scrisă într-un stil interesant, care se citește cu ușurință.

Cam aceasta este ultima parte a listei de cărți pe care eu le-am citit anul acesta, momentan sunt la cea de-a unsprezecea carte, însă nu este gata și nu am putut să includ în listă. Sper ca anul viitor să mă mai îmbogățesc cel puțin cu încă doisprezece cărți și povești interesante.

Mulțumiri celor care au citit și dacă aveți ceva recomandări, please share! Pupiciuri!

Continue Reading

HowTo | Organizare | Recomandări

Ponturi pentru productivitate și organizare

By on December 19, 2019

Era în plan să fac acest articol încă de la cel cu organizarea pentru casă, însă până acum am avut și altele în plan, așa că abia astăzi vin cu el. Când vine vorba despre productivitate și organizare, cred că toată lumea caută ponturi și idei care să-l ajute în sensul acesta.

În primul rând, vin cu o recomandare de carte, pe care eu am citit-o acum ceva timp, dar știu ca mi-a plăcut la momentul respectiv și se potrivește cu subiectul articolului de azi. Cartea despre care vorbesc este ”Musai List” de Octavian Pantiș, o carte care promite să vă propună niște idei astfel încât să folosim timpul în favoarea noastră, pentru a fi mai eficienți.

Trecând peste această recomandare, mai jos o să vă propun o listă de idei pe care eu le folosesc și care dau roade în cazul meu.

Plan ahead

Plănuiește din timp 

Primul sfat pe care îl am pentru voi este să vă plănuiți din timp ceea ce aveți de făcut.

De exemplu, acum că este perioada sărbătorilor poate că aveți cadouri de cumpărat, aveți o programare la salon la care ați vrea să ajungeți, ori curățenia generală Crăciun de făcut, sfatul meu este să vă gândiți din timp la ceea ce ați avea de făcut și să alcătuiți o listă aproximativă a tuturor lucrurilor pe care ați vrea să le duceți la bun sfârșit.

Așa nu o să vă treziți prinși în cozile interminabile de la supermarket, în cazul în care aveți cumpărături de făcut și nici nu o să vă prindă Moș Crăciun cu barba netunsă, ori manechiura nefăcută, ori vreun proiect neterminat la timp.

To do list

To do lists 

Prima idee mă duce într-un mod firesc spre pontul numărul doi, listele. Eu mă organizez cel mai bine când știu că am o listă a lucrurilor pe care le am de făcut.

Pornind de la exemplu de mai sus, săptămâna aceasta a fost una foarte aglomerată, iar dacă nu mi-aș fi planificat-o din timp și nu mi-aș fi făcut o listă a tuturor lucrurilor pe care le aveam de făcut, nu cred că le-aș fi putut duce la bun sfârșit.

Continue Reading

Cărți | Recomandări | Review

Cărți citite în 2019 – Review (partea 1)

By on December 12, 2019
Books

M-am decis azi să vin cu un articol despre ce cărți am citit eu în 2019. Spre rușinea mea, pasiunea pentru lectura a apărut destul de târziu, însă de când am prins gustul lecturii, am continuat să citesc în mod constant.

Înainte de a ajunge la lista efectivă de cărți, vreau să vă fac o recomandare de aplicație/website pe care eu o folosesc pentru a ține o evidență a cărților pe care le citesc.

Este vorba despre goodreads.  Eu folosesc mai mult aplicația pentru telefon, unde în ultimii ani mi-am setat la începutul de an un Reading Challenge pe care apoi încerc să-l duc la bun sfârșit. Anul acesta mi-am setat un goal de 12 cărți, iar acum sunt la numărul 11 și deși nu cred că voi reuși să citesc doisprezece, nu se știe niciodată.

În principiu, mie îmi plac romanele de dragoste și uneori când mă plictisesc, ori nu mai găsesc cărți care să-mi atragă atenția din categoria asta, mă îndrept spre cele de dezvoltare personală. Așadar, cam aceste două categorii se vor regăsi în lista ce urmează.

Am decis să împart articolul în două, pentru a nu fi foarte lung și voi aborda subiectul în felul următor: titlu, nota pe care am dat-o, subiect și câteva rânduri despre cum mi s-a părut mie.

  • Agonia lui Turing de David Lagercrantz
    • Nota: 5/5
    • Categorie: ficțiune, polițist
    • Subiect: Pornind de la fapte reale, romanul umărește ancheta polițistului Leonard Corell cu privire la posibila sinucidere a matematicianului Alan Turing. Pe lângă anchetă este prezentat și modul absurd în care este tratat Alan Turing din cauza orientării sale sexuale, dar și problemele și ipocrizia cu care se confrunta și restul societății homosexuale în anii ’50.
    • Deși nu este un roman de dragoste, mi-a plăcut foarte mult, l-am citit cu sufletul la gură, încercând să deslușesc misterele anchetei ofițerului Corell. I-am dat 5 din 5 pentru că mi-a plăcut foarte mult. Legat de Alan Turing, am si o recomandare de film: The Imitation Game –  un film care îl are ca personaj principal, jucat de Benedict Cumberbatch. Povestea este inspirată din fapte reale petrecute în Al Doilea Război Mondial, descifrarea codului Enigma folosit de germani în timpul războiului.
  • Vânătorii de zmeie de Khaled Hosseini
    • 5/5
    • Ficțiune, istorie ficțională
    • Un roman emoționat cu acțiunea petrecută în Kabul, Afganistan, despre prietenia dintre Amir, fiul stăpânului și Hassan, fiul servitorului. O țară instabilă din punct de vedere politic, care își supune locuitorii la tot felul de chinuri și situații limită.
    • Și acestui roman am acordat nota 5/5 și asta pentru că m-a impresionat foarte mult. De la tradiția zemeielor de hârtie, la loialitatea lui Hassan față de prietenul său, la modul în care autorul narează, romanul te captivează într-o poveste emoționantă care rămâne în suflet. Acum am aflat ca exista si un film după acest roman, The Kite Runner, pe care intenționez să îl văd și eu cât de curând.
  • Cel mai frumos loc din lume e chiar aici de Francesc Miralles și Cares Santos
    • 4/5
    • Ficțiune, fantastic
    • Romanul prezintă povestea lui Iris, ce se salvează de la sinucidere în ultimul moment și evenimentele următoare (din sfera fantasicului) care o determină să își schimbe viața complet.
    • De această dată am dat nota 4/5, tocmai din cauza firului fantastic strecurat în roman, care nu a fost tocmai ce îmi place mie în mod obișnuit. Cu toate astea au fost destule pasaje în carte care mi-au furat fie un zâmbet, un fior, ori o lacrimă în colțul ochilor. Am primit cartea cadou, nu auzisem de ea până atunci, este micuță și se citește destul de repede.
  • Arta magică a durutului în cot de Sarah Knight
    • 3/5
    • Dezvoltare personală
    • „Ce poți face pentru a nu-ți mai pierde timpul pe care nu îl ai cu oameni pe care nu îi suporți, făcând lucruri pe care nu dorești să le faci”
    • Am ales să citesc această carte tocmai într-un moment în care simțeam că mă implic în prea multe lucruri și că este momentul să stabilesc niște priorități. Cartea este scrisă într-un stil zeflemist, inclusiv titlul a fost ales ca o parodie după o carte despre organizare a lui Marie Kondo, iar dacă nu te apuci să o citești cu așteptări prea mari, s-ar putea să-ți placă. Nu este nici pe departe o capodoperă literară și de aceea am și dat nota 3/5.
  • Arta subtilă a nepăsării – Mark Manson
    • 3/5
    • Dezvoltare personală
    • După ce ne-am acceptat temerile, greșelile și incertitudinile, după ce încetăm să evităm adevărurile dureroase și începem să le înfruntăm, putem găsi curajul și încrederea pe care le căutăm cu disperare. Adoptând pentru acest manifest un ton sincer și un limbaj direct, fără compromisuri, Manson încearcă să ne trezească la realitate pentru a putea duce o viață mai plină de satisfacții și mai ancorată în concret.
    • Cu un titlu asemănător cărții de mai sus, aceasta are cumva același subiect, dar cu o altfel de abordare. Ideea de bază este să renunțăm din alergarea după pozitivism și să învățăm să acceptăm și să trecem mai ușor peste obstacolele întâlnite. Totul se rezumă la cum să tratăm viața mai lejer, cu mai puțină implicare acolo unde nu e necesar să fim trup și suflet, să acceptăm că există și zile proaste așa cum există și cele bune și că modul în care trecem peste ele este mai important pentru o viață mai bună, decât o gândire permanent setată spre ”Ce zi grozavă o să fie astăzi!”

O să mă opresc aici cu aceste cinci cărți, urmând ca spre finalul lunii să vin și cu restul de recomandări. Nu am inclus niciun roman cu temă romantică (excepție a treia carte), asta înseamnă că al doilea articol o sa fie mai concentrat într-acolo.

Mulțumesc celor care au citit articolul meu și sper să găsiți măcar o carte care să vă placă din cele recomandate de mine!

Continue Reading

Călătorii | Recomandări | Restaurante | Timișoara

Cele mai frumoase locuri de vizitat în Timișoara

By on December 8, 2019
Timisoara

Pentru că urmează să plecăm în Timișoara, m-am decis că este timpul să mă documentez pe partea de turism și să aflu ce muzee, ce piețe frumoase, ce catedrale și ce restaurante bune au, asta pentru că așa cum v-am mai zis în articolele trecute de călătorie, îmi place să plec cât de cât cu ”temele făcute”.

Drept urmare, mai jos găsiți cele mai importante locuri de vizitat în Timișoara, după research-ul făcut de mine!

Transport și cazare

Pentru transport am ales avionul și asta pentru că un drum cu mașina ar fi fost mult prea obositor. Biletele de avion ne-au costat 260 de lei, dar asta și pentru că am luat numai pe 1 bilet bagaj. Diferența pentru bagaje și locuri preferențiale în avion ar fi fost prea mare, așa că ne-am zis că ne vom descurca cu două ghiozdane și un troller mic, conform politicii companiei de zbor.

Cazarea am ales-o de această dată prin Airbnb, iar prețul pentru trei nopți de cazare a fost de 609 lei, pentru un apartament din centrul orașului cu dormitor, baie și sufragerie open space cu bucătăria.

Până acum comunicarea cu gazda și plata s-a desfășurat fără probleme, urmează să vă dau mai multe detalii probabil într-un articol viitor despre experiența din oraș.

Locuri de vizitat

Am căutat și eu pe mai toate sursele locuri de vizitat, restaurante și alte cele, iar mai jos vă pun la dispoziție lista pe care mi-am făcut-o eu.

De această dată nu voi face un program pe zile pentru că din ce am văzut obiectivele sunt relativ aproape unele de celelalte și mai ales că acest miniconcediu se dorește a fi despre relaxare și timp în doi, deci nu o să fie o fugă de la un obiectiv la altul.

Muzee

  • Muzeul de Artă (Palatul Baroc) – Pe lângă o clădire extraordinar de frumoasă, am văzut câteva picturi din expozițiile permanente care s-ar părea să fie frumoase, așa că mi-ar plăcea să ajungem aici
  • Muzeul Banatului – Aici am citit că se găsește Sanctuarul Neolitic de la Parța, vechi de aproximativ 6000 de ani, singurul din România și unul dintre puținele din Europa
  • Memorialul Revoluției
  • Muzeul Satului Bănățean – Deși aici nu cred că vom merge, având în vedere că este un muzeu în aer liber și că noi mergem în luna decembrie, totuși cred că pentru timpuri mai călduroase merită luat în calcul

Continue Reading

Idei Cadouri | Recomandări

Cadouri de Crăciun – idei și inspirație

By on December 5, 2019
Cadou de craciun

Nu știu dacă pe voi v-a prins febra cadourilor de Crăciun, însă deși nu a trecut nici măcar o săptămână din luna decembrie e momentul să căutăm idei de cadouri de Crăciun, pentru cei dragi.

Eu am început deja să-mi fac listele cu persoanele cărora vreau să le ofer un cadou de sărbători și deja am și cumpărat o parte! (Da, am fost harnică!)

Nu întotdeuna cumpărăturile pentru cadourile de Crăciun sunt cele mai frumoase amintiri: aglomerația din magazine, din trafic, problema locului de parcare, cozile interminabile, nu găsești mărimea potrivită, ori teama că poate găsești altceva mai frumos, dar nu ai căutat suficient etc.

Situații de genul apar, mai ales atunci când nu oferi cadouri la întâmplare, ci vrei sa cumperi ceva frumos care să fie potrivit pentru cel/cea căruia i-l oferiți. Eu sunt destul de implicată când vine vorba de sărbători, îmi place să cumpăr cadouri, îmi place să le aleg cu atenție și le împachetez cu drag pe fiecare în parte.

Îmi dedic câteva ore special pentru asta, îmi prepar o cană de vin fiert, aprind lumânărele parfumate, pun colinde și devin cel mai dedicat spiriduș al lui Moș Craciun.

Anul acesta vreau să vă vin în ajutor în cazul în care ați rămas în pană de idei legat capitolul cadouri de Crăciun și deja vă puneți întrebări de genul: ”Anul ăsta ce mai cumpărăm?”

Nu vă stresați găsiți mai jos câteva idei la prețuri decente, cu link-uri de unde puteți comanda, unde este cazul, asta ca să scutiți din timpul petrecut în magazine.

De asemenea, la finalul articolului am menționat câteva lucruri despre campania ShoeBox, vă rog să aruncați un ochi!

*Trebuie sa menționez că prețurile pot suferi modificări față de momentul la care am scris acest articol

Cadouri pentru el

Când vine vorba de cel drag de lângă noi, vrem să-i oferim cel mai frumos cadou. Nu vrem nici să fie un cadou banal, vrem să fie folositor, dar să îi și placă, să nu ajungă în gramada lucrurilor primite pe care nu le folosește, iar asta ne îngreunează nouă sarcina pe care o avem.

Continue Reading

DIY | Rețete

Pasteis de nata – Rețeta

By on December 1, 2019
Pasteis de nata

Pasteis de nata – deși poate fi găsit în mai multe țări, la origini este de fapt un desert portughez. Desertul mai este cunoscut și sub numele de tartă cu ou, iar mie mi se pare delicios.

Prima dată când am mâncat nu a fost în Portugalia, pentru că nu am ajuns (încă), ci în București.

În centrul vechi al Bucureștiului, lângă cafeneaua Van Gogh, se află un mic magazinaș în care se vând Pasteis de Nata. Sunt absolut delicioase și weekendul acesta mi-am propus să încerc și eu să fac.

De obicei, când fac ceva dulce nou, citesc mai multe rețete și le combin, având un rezultat propriu. Mai jos aveți rețeta cu ingredientele și pașii pe care i-am urmat eu.

Ingrediente

Continue Reading