Deși mă gândesc că trebuie să variez conținutul blogului cât mai mult, cel mai la îndemână îmi sunt articolele care conțin rețete. De data asta, pentru că aveam în frigider niște banane pe care nu le-am mâncat la timp și pentru că s-au copt mult prea tare, iar mie îmi plac mai degrabă verzi, decât prea coapte, am decis să fac banana bread, o rețetă pe care o știu din liceu.
Prima dată când am mâncat a fost după cum spuneam în liceu, când unul dintre colegi ne-a adus banana bread făcută de bunica lui. În curând, toți din clasă voiam rețeța și în săptămânile următoare fiecare aducea fie ce i-a ieșit mamei/bunicii, fie din mâinile proprii dezbătând care e mai bună.
Eu deși nu găteam, la prăjituri mă desurcam și atunci, o ajutam mai mereu pe mama, iar această rețetă știam că e de încercat. De atunci am păstrat rețeța aceasta de banana bread, pe care o fac când și când.
Mai jos vă las rețeța pentru două astfel de checuri (să zicem), pe care vă recomand să o încercați și voi când aveți banane care sunt mult prea coapte, în loc să le aruncați.
